Sommige Leonidas producten bevatten allergenen (bijvoorbeeld gluten of noten). Hebt u last van een voedselallergie, contacteer ons gerust! We vertellen u graag welke pralines verenigbaar zijn met de allergie in kwestie.
Samengevat:
Eieren en eiderivaten (albumine)
Leonidas producten bevatten geen eieren, behalve onze vruchtengelei en de citroen- en sinaasappelschijfjes.
Gluten
Gluten is een molecule die wordt aangetroffen in granen zoals tarwe, gerst, haver en hun derivaten zoals malt en zetmeel. Sommige Leonidas producten zijn gemaakt met ingrediënten die gluten of sporen van gluten bevatten.
Droge vruchten
Veel Leonidas producten bevatten noten (hazelnoten, walnoten, amandelen,...). Alle Leonidas producten kunnen sporen van droge vruchten bevatten.
Melk (lactose, melkproteïnen,...)
Zuivelproducten zijn uiteraard cruciale ingrediënten bij de bereiding van sommige Leonidas producten. De procedures om de kwaliteit van de Leonidas producten te waarborgen vereisen dat de installaties, tussen de producties van de verschillende chocoladesoorten in, grondig moeten worden gereinigd en gespoeld. Ondanks deze goede fabricagepraktijken is het mogelijk dat in sommige donkere chocolades nog sporen van melkproteïnen worden aangetroffen. De amerikaanse fda (food and drug administration) en de canadese cfa (canadian food inspection agency) hebben melkproteïnen aangeduid als voedselallergenen. Met de recente analysemethodes kunnen evenwel uiterst minieme deeltjes per miljoen melkproteïnen worden opgespoord. Op alle verpakkingen van Leonidas producten met donkere chocolade volgt aan het eind van de lijst met ingrediënten steeds de tekst : «kan sporen van melkproteïnen bevatten».
Gedetailleerde allergenenlijst: klik hier
Sommige producten uit het gamma van Leonidas zijn geschikt voor vegetariërs of veganisten. Contacteer ons gerust voor meer uitleg!
Halal
Een lijst met alcholvrije producten is verkrijgbaar. Contacteer ons gerust op info@best-chocolates.com
Koosjer
Sommige Leonidasproducten zijn opgenomen in een lijst van toegestane producten die werd gepubliceerd door het consistorie van Parijs. Contacteer ons gerust op info@best-chocolates.com
KWALITEITSGARANTIE: 100% CACAOBOTER:
Sinds 3 augustus 2003 laat een europese richtlijn de fabrikanten toe om bij de samenstelling van hun chocolades plantaardige vetten te gebruiken (in plaats van cacaoboter), maar wel onder zeer strenge voorwaarden. Deze richtlijn zorgde voor heel wat beroering bij fabrikanten en consumenten. Leonidas heeft in deze kwestie altijd een klaar en duidelijk standpunt ingenomen: Leonidas gebruikt uitsluitend 100% cacaoboter in haar chocolades en vullingen en geen plantaardige vetten. Ons motto luidt meer dan ooit: «Leonidas is 100% pure cacaoboter... En 100% kwaliteit».