Suikerspin

Omschrijving:

Wie kent dit luchtige snoepgoed niet? Heerlijke gesponnen suiker, niet op een stokje, maar handig verpakt in luchtledig doosje! Een zoete herinnering aan de kermis en kleverige handjes. Om je vingers af te likken!

Suikerspin wordt bekomen door het verwarmen van suiker in een turbine die met zeer hoge snelheid roteert om suikerdraden te maken. Voor de oorsprong van de suikerspin moeten we een paar eeuwen terug. Het is onduidelijk wanneer juist, maar al voor de 18e eeuw werd er gewerkt met gesponnen suiker (karamel). Er wordt gezegd dat suikerspinnen in 1830 zijn uitgevonden door een tandarts. Anderen zijn er echter van overtuigd dat de suikerspin is vernoemd naar een kermisattractie in Amerika waar dit snoepgoed altijd werd gemaakt.

De Engelse benaming voor suikerspin is candy floss, de Australische naam voor suikerspin is fairy floss, in Frankrijk wordt het barbe à papa (vaders baard) genoemd en de Duitsers zeggen zuckerwatte  (suikerwatten). In Amerika heet het cotton candy. Daar zijn ze zo gek op suikerspin, dat ze er zelfs een officiële feestdag van hebben gemaakt. Elke 7 december is het in de V.S. Cotton Candy Day!